Un Recorrido por los Sabores Ancestrales La cocina de Guanajuato es una deliciosa mezcla de influencias prehispánicas y ...

El punto álgido del evento fue la presentación del XI Campeonato de España de Cocina y Repostería, liderada por el presidente ...

<>. Así escribe en su libro La Cocina del Alabardero. Confesión de un buen cristiano que no se permite mentir. ¿Cuantos ...

En la monumental y bella ciudad jienense de Alcalá la Real, el Bar Europa, más conocido popularmente como "El Rano", se ha ...

El emblemático Teatro Victoria Eugenia se convirtió nuevamente en el epicentro de la cultura gastronómica donostiarra con la ...

cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería. Mezclar bien todos los ingredientes. En una sarten poner dos litros de aceite a calentar con el molde dentro y cuando este bién ...

Pelar y descorazonar la manzana, cortarla en cuadraditos de 5cm x 5cm. Intoducirla en una bolsa especial de vacio junto con la mantequilla un poco de pimienta negra y sal. Embasarla y cocerla durante ...

Pondremos en una paella aove, un ajo y los fideos del número 2, los doraremos y antes de que estén dorados añadiremos 6 galeras, tres por persona, acabaremos de dorar el fideo sin que se queme es muy ...

Arrimar una cazuela al fuego con el aceite y cocinar en él a fuego suave las cebollas, los champiñones y el verde de puerro, unos 5 minutos. Una vez tierna la verdura, añadir el pescado. Subir el ...

Se pone agua para cocer el pulpo con media cebolla y una hoja de laurel, el pulpo se introduce en el agua 3 veces y se deja hasta que este tierno. En una cazuela grande de barro se pone aceite, los ...

Se pica la cebolla, el tomate, los chiles y los champiñones en pequeños trozos. En una cacerola se fríe el chorizo y se le agrega la cebolla hasta que se acitrone. Después se añaden los chiles, el ...

En un bol, mezcla el zumo de limón, los ajos pelados y picados finos, añade el resto de los ingredientes, remuévelo bien.